El índice del Precios Origen Destino mantuvo en enero valores similares a los del mes anterior

El Índice de Precios Origen Destino (IPOD) que elabora COAG-Canarias mensualmente muestra, para el primer mes de 2015, que los consumidores pagaron por los productos frescos 2,28 veces lo recibido por el productor, manteniéndose en valores similares a los del mes anterior (en diciembre de 2014 el IPOD fue de 2,27).

Por productos, los mayores diferenciales se dieron para la papaya (por la que el consumidor pagó 1,62 €/kg, mientras que el agricultor cobró únicamente 0,25 €/kg), la berenjena (por el que el precio en los puntos de venta fue 5,61 veces el recibido por el agricultor) y el pepino (que el productor cobró a 0,38 €/kg, mientras que el consumidor pagó a 1,51 €/kg).

Señalar que es preocupante la reducción en los precios recibidos por el agricultor para algunos productos como la papaya, el pepino o la berenjena, para los que lo cobrado por el agricultor no le permitió cubrir, ni tan siquiera, sus costes de producción.

En lo que respecta a los productos ganaderos, el mayor diferencial se dio para la ternera, por la que el consumidor pagó 3, 35 veces lo recibido por el ganadero.