El Centro de Interpretación Turística ‘La Bodega’ reabre sus puertas este fin de semana en Guía

El Centro de Interpretación Turística ‘La Bodega’ reabre sus puertas este fin de semana. Este emblemático establecimiento, a la entrada del casco histórico, inicia un nuevo ciclo con un equipo renovado para impulsar el producto de cercanía y dinamizar el sector enogastronómico de la comarca norte.​ La gestión del espacio pasa a manos de la entidad La despensa Kilómetro Cero, con Felipe García al frente de la dirección estratégica, mientras que el liderazgo operativo y el día a día de la bodega estarán a cargo de Gonzalo Santana y Heidy Giraldo. 

El alcalde de Guía, Alfredo Gonçalves Ferreira, junto a la concejala de Turismo, Alejandra García Díaz;  de Cultura, Julián Melián Aguiar, y de Educación, Alejandro Rivero, visitaron las instalaciones para dar la bienvenida a los empresarios que estarán al frente del establecimiento que adelanta su apertura a este fin de semana con motivo de los diferentes eventos  que se celebrarán en la ciudad en el marco del programa de actos conmemorativos del V Centenario.

De esta forma, “La Bodega” abrirá al público este sábado 14 y el domingo 15 de noviembre, coincidiendo con dos importantes citas culturales como son el ciclo de conferencias y el recorrido por varios enclaves vinculados a la historia de Guía, que se celebrarán entre el jueves y el sábado, y la XI edición de la “Ruta de Patios, PateArte” prevista para este domingo.

Durante la visita, el alcalde destacó la importancia de recuperar para la ciudad un espacio tan estrechamente ligado a su historia y a su identidad gastronómica. “La Bodega es mucho más que un establecimiento emblemático, forma parte de la memoria colectiva de Guía, de nuestra tradición comercial y de una cultura gastronómica que nos identifica dentro y fuera de Canarias. Con esta nueva concesión hacemos posible que vuelva a abrir sus puertas y que tanto nuestros vecinos y vecinas como quienes nos visitan puedan disfrutar de un espacio de encuentro”, señaló.

El regidor guiense subrayó, asimismo, que esta reapertura permite ofrecer  un nuevo atractivo en pleno centro histórico de la ciudad a quienes se acercan a conocer y disfrutar de este municipio. “Queremos que La Bodega vuelva a ser esa parada casi obligatoria para residentes y visitantes, un lugar donde sentarse, compartir, conocer nuestros productos locales y descubrir parte de nuestra historia. Es una nueva oportunidad para poner en valor nuestra gastronomía, dinamizar el casco histórico y seguir proyectando la imagen de Guía como un municipio con un patrimonio cultural y gastronómico singular”, señaló.

Gonçálves Ferreira añadió que “coincidir con la programación del V Centenario que estamos celebrando nos permite dar a conocer este espacio en un momento especialmente significativo para la ciudad. La Bodega es un emblema, un rincón lleno de historia y un lugar de reunión perfecto, que queremos recuperar para el disfrute de todos y todas”.

Por su parte, la concejala de Turismo, Alejandra García Díaz, destacó el papel que está llamado a desempeñar este establecimiento como recurso turístico y escaparate de los productos locales. “La Bodega reúne todos los elementos para convertirse nuevamente en un espacio de referencia para quienes visitan Guía. Su ubicación, a la entrada del casco histórico, y su vinculación con nuestra tradición quesera la convierten en un lugar privilegiado para dar la bienvenida a los visitantes” señaló.  

García Díaz señaló que la reapertura permitirá reforzar la oferta turística del municipio, ofreciendo una experiencia vinculada a la identidad local. “Desde Turismo queremos que quienes lleguen a nuestra ciudad encuentren en La Bodega un lugar donde conocer, degustar y valorar nuestros productos, pero también donde descubrir las historias y tradiciones que nos hacen singulares. Apostar por espacios como este es apostar por un turismo que conecta con el territorio, con nuestra cultura y con nuestros productores”, afirmó.

El concejal de Cultura, Julián Melián Aguiar, puso el acento en el valor histórico y patrimonial del edificio así como en su vinculación con la memoria de varias generaciones de guienses. “La Bodega es uno de esos lugares que forman parte de la historia viva de Guía. Un edificio que ha acompañado a la ciudad durante más de un siglo y que conserva el recuerdo de una época en la que era punto de encuentro para vecinos, comerciantes y visitantes. 
 

Recuperar su actividad significa también mantener vivo ese legado y permitir que las nuevas generaciones puedan acercarse a conocerlo y disfrutarlo”, explicó. 

Melián Aguiar destacó, además, la oportunidad que representa su reapertura en el marco de la conmemoración del V Centenario. “La programación cultural de esta celebración busca precisamente poner en valor nuestra historia, nuestro patrimonio y aquellos espacios que han contribuido a construir la identidad de Guía. La Bodega encaja plenamente en ese propósito y su apertura durante este fin de semana permitirá que quienes participen en las actividades conmemorativas puedan conocer también este lugar tan especial”, indicó.