La Concejalía del Mayor organiza una nueva edición de los talleres de cocina en vivo en el Mercado de Guía

 La Concejalía del Mayor pone en marcha una nueva edición de los Talleres de Cocina en Vivo, una iniciativa que se celebrará entre el 30 de octubre y el 27 de noviembre. El concejal del área, Alejandro Rivero, destaca la buena acogida que tuvo esta propuesta, celebrada en febrero de este año,  y la importancia de dar continuidad a aquellas actividades que responden a los intereses e inquietudes de este colectivo. “Buscamos fomentar la participación activa de las personas mayores, favorecer las relaciones sociales y ofrecer alternativas de ocio que contribuyan a su bienestar y calidad de vida”, señala. 

Los talleres se celebrarán en el Mercado de Guía y estarán impartidos por el chef Dany Espinar que ofrecerá cuatro sesiones dedicadas a la elaboración de diferentes propuestas culinarias, combinando la tradición gastronómica con nuevas ideas y técnicas de cocina.

El plazo de inscripción se abre este jueves 22 de octubre en la Oficina de Atención al Ciudadano, frente al cuartel de la Guardia Civil. Las plazas son limitadas y se adjudicarán por riguroso orden de inscripción. La actividad está dirigida exclusivamente a personas empadronadas en el municipio y se establece una única inscripción por persona.

El programa comenzará el próximo viernes 30 con la elaboración de pella de gofio y buñuelos de pescado. La segunda sesión tendrá lugar el 6 de noviembre, con chicharrones jerezanos con puré de papas al queso. El 20 de noviembre será el turno de las croquetas de chorizo de Teror y alioli de miel mientras que el ciclo concluirá el 27 de noviembre con torrijas caramelizadas y tarta imperial de bienmesabe.
 

Todas las sesiones se desarrollarán en horario de 17:00 a 19:00 horas, en el Mercado de Guía, un espacio que se convertirá en punto de encuentro para compartir conocimientos culinarios, descubrir nuevas elaboraciones y disfrutar de una actividad diferente en un ambiente cercano y participativo.