Arucas recibirá a los mejores cortadores de jamón en el 4º Concurso Nacional “Aníbal Falcón”

 El 4º Concurso Nacional de Cortadores de Jamón “Aníbal Falcón” llega a Arucas este fin de semana con un programa de altísimo nivel con dos citas clave, la Masterclass, que se celebrará el viernes, 23 de octubre, a partir de las 19:30 horas en los Jardines Municipales, y el Concurso Nacional, que se desarrollará en la Finca La Rekompensa, el sábado, 24 de octubre, a partir de las 11:30 de la mañana.

Esta cita anual regresa con el premio a la excelencia de su edición anterior, un reconocimiento otorgado por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón como la Mejor Competición Nacional en este sector. Dato destacado este martes, durante el acto de presentación, por el alcalde de Arucas, Juan Jesús Facundo, que animó a la ciudadanía, especialmente a la juventud, a conocer esta disciplina y todo lo que la rodea, un campo en alza y con muchas posibilidades laborales.

El director del evento, Aníbal Falcón, quiso agradecer al municipio la confianza y la colaboración depositadas en este concurso, ya consolidado en Arucas. Unas jornadas en las que la población podrá conocer a través de expertos y campeones nacionales todo lo relacionado con el mundo del jamón ibérico.

Seis concursantes optarán por el título el sábado 24 en la Finca La Rekompensa, un espectáculo en el que destreza, elegancia, delicadeza y rectitud en el corte serán algunos de los aspectos que valorará el jurado.

Más de doscientas personas se darán cita durante dos días en el municipio, en los que Arucas estará en el foco nacional e internacional de los maestros cortadores de jamón ibérico y amantes de la gastronomía.