Gáldar reivindica la importancia del sector primario

El municipio de Gáldar se ha convertido en el epicentro de la vanguardia agrícola de Canarias al acoger un encuentro estratégico organizado por la Cadena SER, en colaboración con el Ayuntamiento, en el Parque Científico Tecnológico de la Punta de Gáldar en el que se han puesto sobre la mesa temas como la aportación del sector al PIB canario, su adaptación a un mercado cada vez más competitivo, los programas de apoyo de la UE, la digitalización, la IA, la crisis de precios o el relevo generacional.

 

El gran protagonista de la jornada ha sido el proyecto municipal AGALDAT (Transformación Digital Sostenible del Sector Agrícola Platanero en Gáldar), la estrategia con la que Gáldar busca convertirse en un referente nacional de agricultura inteligente y sostenible demostrando que el sector primario de Canarias puede competir en el futuro integrando la ciencia sin perder sus raíces tradicionales.

 

 Una ambiciosa iniciativa que arranca con paso firme tras haber consolidado una subvención de 3,2 millones de euros para su ejecución dentro del marco del programa RedCyTI (Smart Economy), impulsado por la entidad pública Red.es y cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).

 

 En el encuentro han intervenido el alcalde de Gáldar, Teodoro Sosa, el primer teniente de alcalde del Ayuntamiento de Gáldar, Julio Mateo Castillo, el director general de la empresa pública Red.es Jesús Herrero, la directora ejecutiva del Grupo Félix Santiago Melián, Laura Santiago y el presidente de la Cooperativa de Llanos de Sardina, Daniel Godoy.

 

 En palabras de Teodoro Sosa “el sector primario no es el pasado de Canarias, es el presente y es el futuro y tenemos que defenderlo como lo que es: un sector estratégico de primer orden para el norte de Gran Canaria.” El primer edil subrayaba la necesidad de “reivindicar el sector primario, el que siempre nos ha dado de comer” y recordaba que Gáldar es el mayor productor de plátano de la isla.

 

 De ahí la relevancia de un proyecto como AGALDAT, cuyo objetivo es el de dotar de mayor rentabilidad al sector platanero implantando un modelo de riego predictivo que anticipará las necesidades hídricas exactas de la planta. “El plátano no puede sobrevivir a costa de reducir el estado del bienestar de los trabajadores y de sus familias y tampoco podemos ni queremos reducir la calidad de nuestro producto.” Pero sí los costes del agua, “y ahí, en el campo de la innovación y de la inteligencia artificial, es donde en Gáldar marcaremos la diferencia.”

 

El primer teniente de alcalde Julio Mateo Castillo recordaba que “en los últimos años ya hemos visto desaparecer el cultivo de la flor cortada o el tomate, y desde el Ayuntamiento de Gáldar hemos decidido no cruzarnos de brazos y buscar alternativas para que el sector primario siga siendo un referente socioeconómico y cultural en nuestro municipio.”

 

Definiendo AGALDAT como “la mayor coordinación público-privada del sector agrícola del norte de Gran Canaria en muchos años” Julio Mateo subrayaba la presencia del Consistorio para “consolidar la producción, hacerla más competitiva, mejorar el producto, hacerlo más sostenible y garantizar y mejorar el empleo que genera el plátano en Gáldar y en todo el Norte de Gran Canaria. Porque cuando apostamos por la ciencia, por la tecnología, por la innovación y por nuestro sector primario, estamos apostando por una Gáldar que no depende de nadie, que produce su propia comida, que genera empleo, que mira al futuro sin despegar los pies de la tierra y sin olvidar sus raíces.”

 

AGALDAT es fruto del trabajo de toda una serie de agentes implicados: el Parque Científico Tecnológico de la Punta de Gáldar como laboratorio de innovación del proyecto, la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, el Instituto Tecnológico de Canarias, el Clúster Agrotech Canarias, y las cooperativas agrícolas de Llanos de Sardina y Costa Caleta.

 

También el Consejo Insular de Aguas, las comunidades de regantes, Agragua, la Agencia de Extensión Agraria del Cabildo de Gran Canaria, Fibras Naturales Canarias y otros agentes coordinados por la concejalía de Participación Ciudadana del Ayuntamiento de Gáldar. Todo ello en coordinación con las Concejalías de I+D+i, Desarrollo Socioeconómico y Nuevas Tecnologías, que dirigen Carlos Ruiz, Tine Martín y Ulises Miranda, respectivamente.

 

Según adelanta el Consistorio, el proyecto arrancará con una fase piloto en la que participarán ocho explotaciones plataneras del municipio en las que se desplegará una extensa red de sensores de humedad en el suelo, estaciones meteorológicas y sistemas de identificación de plantas.

 

La información recogida a través de este sistema generará una gran Plataforma Central de Datos e Inteligencia Artificial que conectará la demanda hídrica de los cultivos para adaptar su frecuencia de riego y la producción y el almacenamiento de agua de las plantas desaladoras. Dicho de otro modo, permitirá pasar de un modelo de riego tradicional, puramente reactivo, a uno predictivo, anticipando las necesidades hídricas exactas de la planta.

 

Precisamente el encuentro organizado por Cadena SER incluyó una mesa redonda con Julio Mateo, Jesús Herrero, Laura Santiago y Daniel Godoy y moderado por Desireé Rodríguez. En el mismo salía a debate la problemática de los elevados costes de producción del plátano, entre ellos el transporte, atendiendo especialmente a la insularidad, los requisitos fitosanitarios y el agua, que, según los intervinientes supone hasta una tercera parte de los costes de producción en un territorio en el que se depende y mucho de técnicas de desalación, muy costosas y vinculadas al coste energético, lo que hace muy difícil competir con otros países productores.

 

 Sin duda una de las grandes conclusiones era el papel de la tecnología y la Inteligencia Artificial en el sector primario, en el que, subrayaban, aún se puede avanzar mucho. Entre los grandes desafíos, las trabas burocráticas, que suponen un factor en contra a la hora de poder competir con otros mercados y para lo que se pide una mayor simplificación.

 

También el relevo generacional, de ahí que uno de los grandes objetivos sea el de hacer más atractivo el sector para que los jóvenes quieran acceder a ello. Y sin duda la tecnología y los avances en I+D+I serán definitivos.

 

El sector, vaticinan, tiene futuro y, se ha subrayado, nos va la vida en ello. La economía no se puede centralizar en el sector servicios, hay que desarrollar una economía local y autosuficiente. Y cuidando el plátano y garantizando un producto de calidad y de primer nivel se conseguirá fidelizar al consumidor. Desde todos los agentes implicados se confía en que con iniciativas como AGALDAT se evitará la pérdida del plátano, que supondría no sólo la pérdida de empleo, también la pérdida de identidad, cultura y tradición.

 

El encuentro tuvo entre el público a Juan Antonio Peña, alcalde de Telde, María Auxiliadora Pérez Díaz, viceconsejera de Coordinación y Relaciones Institucionales del Gobierno de Canarias y María Ramos, directora de Cadena SER Las Palmas además de representantes del sector primario, empresarial y académico.