Quesos del NorteLa Mancomunidad del Norte de Gran Canaria ha participado por primera vez con un stand propio en FROMAGO Cheese Experience, la Feria Internacional del Queso celebrada durante cuatro días en el casco histórico de Zamora, con el objetivo de promocionar los quesos de la comarca y favorecer su proyección en nuevos mercados.
La participación se ha saldado con una respuesta especialmente positiva por parte del público. Los 200 kilos de queso enviados desde Gran Canaria para su venta durante la feria se agotaron al mediodía del domingo, horas antes de la clausura oficial del evento, prevista para las 21:00 horas.
La iniciativa ha sido posible gracias a la colaboración de las asociaciones queseras de Gran Canaria, Asoquegran y Proquenor, que han permitido poner a disposición del público una representación de los diferentes quesos elaborados en la Isla.
La presencia del Norte de Gran Canaria en Fromago ha permitido dar a conocer la diversidad y singularidad de los quesos de la Isla ante miles de visitantes y profesionales del sector. La feria ha reunido en esta edición a 342 expositores procedentes de 23 países, distribuidos en más de 500 carpas a lo largo de tres kilómetros de recorrido por el centro histórico de Zamora.
Desde la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria y las asociaciones queseras participantes se realiza una valoración muy positiva de la experiencia, tanto por la oportunidad de participar en un encuentro internacional de referencia para el sector como por la acogida recibida por los productos de Gran Canaria.
Promoción exterior y apoyo al sector primario
La participación de la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria en FROMAGO se enmarca en un proyecto transversal financiado por la Consejería de Presidencia del Cabildo de Gran Canaria, cuyo objetivo es impulsar la promoción de los quesos de la Isla en otros mercados y favorecer la proyección exterior de las queserías de Gran Canaria.
La presencia en este tipo de encuentros internacionales permite, además, establecer contactos e intercambiar experiencias y conocimientos con profesionales del sector, así como conocer nuevas iniciativas, tendencias y oportunidades de comercialización.
De esta manera, la iniciativa contribuye a apoyar al sector primario y ganadero de Gran Canaria, al tiempo que refuerza el posicionamiento de la Isla como destino de turismo gastronómico y pone en valor la calidad, diversidad y singularidad de sus productos agroalimentarios.
La Feria Internacional FROMAGO Cheese Experience está organizada por la Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas y la Diputación de Zamora, con la colaboración de la Junta de Castilla y León y el Ayuntamiento de Zamora.
Fromago está considerada oficialmente la feria del queso más grande del mundo, tanto por volumen de expositores como por extensión. La próxima edición ya tiene fecha: se celebrará del 14 al 17 de septiembre de 2028.
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