Descubriendo los sabores de nuestra tierra en La Aldea

El Centro de Mayores de La Aldea acogió el pasado viernes la primera de las tres jornadas del programa Dinamiza Rural, una iniciativa impulsada por el Gobierno de Canarias en colaboración con Gestión del Medio Rural de Canarias para fomentar el conocimiento y el consumo de los productos locales del sector primario a través de la marca "La Aldea, Despensa de Sabores".

Durante este primer encuentro, los participantes disfrutaron de una experiencia que les permitió conocer y degustar algunos de los productos más representativos del municipio, como vinos, quesos, mieles, tomates, gofios y otras elaboraciones de proximidad, descubriendo sus cualidades, su valor nutricional y la riqueza gastronómica que caracteriza a La Aldea.

Además, elaboraron un postre tradicional, la sopa de miel de La Palma, preparada con pan, miel de caña, miel y almendras, y aprendieron gracias a un taller de coctelería frutal a elaborar combinados, con y sin alcohol utilizando frutas locales como el mango, la papaya o el maracuyá.

Esta actividad supone la primera de las tres citas que se desarrollarán hasta el próximo 7 de agosto dentro de este programa, que continuará acercando a la ciudadanía los sabores, texturas y posibilidades culinarias de los productos de La Aldea a través de nuevas experiencias participativas.