Una amplia variedad de los mejores quesos de Canarias se encuentran en el Mercado de Guía

 El Mercado de Guía se consolida como uno de los principales puntos de encuentro para el producto local y la excelencia gastronómica de las islas. El Concurso Oficial AgroCanarias 2026, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), ha vuelto a reconocer la calidad y la tradición de las queserías artesanales de Gran Canaria situando a varios de sus productores en lo más alto del panorama regional.

 

La gran noticia para los consumidores y amantes de la buena mesa es que en el Mercado de Guía se puede encontrar, de forma directa, una selección de los quesos que han resultado premiados en la presente edición.

 

La concejala de Sector Primario y Mercado, Alejandra García Díaz, ha querido poner en valor este evento que refuerza y subraya la calidad de la producción artesanal. “Nos llena de orgullo ver cómo el esfuerzo diario y el respeto por nuestras tradiciones de los maestros y maestras queseras obtiene este merecido reconocimiento en un certamen de tanto prestigio como AgroCanarias. Que los vecinos y visitantes puedan adquirir estos productos excepcionales directamente en nuestro Mercado, de la mano de los propios productores, es un auténtico lujo y una muestra del valor que tiene nuestro sector primario”, señaló la responsable municipal. 

 

Desde la Concejalía de Mercado y Sector Primario se invita a toda la ciudadanía y a los visitantes a acercarse al Mercado de Guía para descubrir y degustar estos quesos galardonados. 

 

Un palmarés de excelencia

 

Las queserías galardonadas que se pueden encontrar en el Mercado son:

 

Quesería El Caidero (Yolanda Arencibia Díaz): Gran Medalla de Oro en la categoría de Leche cruda añejo de mezcla.

 

Quesería El Cortijo de Las Hoyas (Francisco Díaz González): Gran Medalla de Oro en la categoría de Leche cruda semicurado de oveja.

 

Quesería El Cortijo de Caideros (Cristóbal Antonio Moreno Díaz): Gran Medalla de Oro en la categoría de Mezcla de cuajo vegetal y otros.

 

Quesería Era del Cardón (Luis Martel Perdomo): Gran Medalla de Oro en la categoría de Leche cruda añejo de cabra; y Medalla de Oro en la categoría de Leche cruda semicurado de cabra.

 

Quesería Aguas de Fontanales (Olga Lantigua Arencibia): Medalla de Oro en la categoría de Leche cruda semicurado de cabra.

 

Quesería Camino del Incienso (María del Carmen Montesdeoca Pérez): Medalla de Oro en la categoría de Leche cruda semicurado de vaca.