La cebolla tradicional de Gáldar se apunta al futuro con una aplicación móvil que optimiza el riego de 10 hectáreas en Gáldar y Agaete

La Asociación de Productores de Cebolla Tradicional de Gáldar (Aprocegal) es pionera en Gran Canaria en el uso de sondas con Inteligencia Artificial para la optimización del riego de este producto tradicional. A través de una subvención con la Consejería de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica del Cabildo de Gran Canaria se ha instalado una red de 20 sondas que controlan parámetros como la humedad, la salinidad y la temperatura de la tierra y envían información detallada y actualizada a los productores sobre las necesidades de agua de los cultivos. Es la primera vez que se implementa un proyecto de esta naturaleza y alcance en la isla de Gran Canaria.

Esta nueva tecnología, que conecta los teléfonos móviles de los productores con lo que sucede bajo el suelo de sus parcelas de los municipios de Gáldar y Agaete de la mano de la empresa Plantae, una de las puntas de lanza en el uso de nuevas tecnologías e Inteligencia Artificial en el campo de toda España. A través de estas sondas, los agricultores están informados en tiempo real sobre las condiciones de los cultivos y pueden responder inmediatamente a cuestiones que van más allá de las propias necesidades de agua del cultivo. Es el caso de las condiciones del suelo (salinidad y temperatura) lo que permite un buen desarrollo radicular de las plantas (crecimiento y mantenimiento de las raíces).

La aplicación de estas tecnologías al campo permite ajustar el ciclo del riego (afinando cuestiones como la cantidad, duración y la frecuencia) a las necesidades reales del cultivo. Según destacan técnicos de la empresa, en situaciones extremas como el riego a manta tradicional se pueden lograr ahorros de hasta un 80% mientras que, en entornos más controlados de riego por goteo en invernadero, las cifras de ahorro de agua llegan al 25%.

En entornos como Gran Canaria, donde a periodos de lluvias como en el presente año les suceden años de sequía, este tipo de apoyo tecnológico es vital y permite no sólo consolidar las producciones actuales sino ampliar la superficie cultivada y avanzar hacia las metas de soberanía alimentaria planteadas desde el Cabildo insular. La Asociación de Productores de Cebolla Tradicional de Gáldar, en la actualidad, engloba a 13 productores que cultivan 10 hectáreas de este producto esencial para comprender la cultura y la historia de los municipios de Gáldar y Agaete.

Encuentro en Agaete para optimizar la producción y fomentar el asociacionismo

La eficiencia en el riego de la cebolla tradicional de Gáldar es el eje de una jornada de formación técnica que se celebrará el próximo 14 de mayo en el Puerto de las Nieves (Agaete). Este encuentro entre técnicos y agricultores se celebra bajo el auspicio de un ‘proyecto paraguas’ apoyado por la Asociación Insular de Desarrollo Rural de Gran Canaria (AIDER) que cuenta con fondos LEADER del Plan Estratégico de la Política Agraria Común de la Unión Europea y en el marco del programa AgroAgaete del Ayuntamiento de Agaete. Durante este encuentro, varios expertos disertarán sobre cuestiones de vital importancia para consolidar y aumentar la producción de cebolla tradicional de Gáldar que van desde cuestiones técnicas relativas al propio cultivo (riego, condiciones del suelo o las propiedades de la cebolla tradicional de Gáldar) a la utilidad del asociacionismo entre los productores. Los interesados en asistir a este encuentro pueden inscribirse a través del teléfono 928 898 002.