El carnaval de Barrial fomenta la convivencia y rescata recetas tradicionales de antaño

Este jueves 5 de marzo, a las 19:00 horas, la Asociación de Vecinos Amagro de Barrial celebró el Concurso y degustación de tortillas de Carnaval, uno de los actos más tradicionales y entrañables del programa de Carnaval del barrio. La actividad reunió a once vecinas que quisieron concursar y compartir con los asistentes su buen hacer culinario.

Durante la jornada no faltaron las recetas más tradicionales de las tortillas de Carnaval, elaboradas con ingredientes como calabaza, anís, pan duro, almendras o plátano, acompañadas de miel. Los asistentes pudieron degustar las diferentes elaboraciones presentadas en el concurso en un ambiente festivo marcado por la convivencia y la participación vecinal.

El presidente de la Asociación de Vecinos Amagro de Barrial, Pepe García, destacó el valor de este tipo de iniciativas señalando que “este acto es uno de los más entrañables, porque rescata recetas de toda la vida y fomenta la convivencia entre vecinos”.

El concurso contó con la participación de:

• Isabel Araña – Flor de Carnaval y Bollos de naranja

• Carmen Victoria – Tortitas de Carnaval y Arroz con leche

• Esther González – Tortitas de Carnaval con leche

• Mari Carmen García – Tortitas de Carnaval de plátano

• Noelia Padrón – Tortitas de Carnaval

• Mary Cely Freitas – Tortitas de Carnaval de calabaza y huevo

• Nélida Lantigua – Tortitas de Carnaval de calabaza

• Gloria Sosa – Tortilla de Carnaval de papa

• Mercedes Mernández – Tortitas de Carnaval de plátano

• Fátima García – Tortitas de Carnaval

• María del Carmen García García – Tortitas de Carnaval

Tras la deliberación del jurado, Gloria Sosa, con su tortilla de Carnaval de papa, se alzó con el primer premio del concurso.

El Carnaval continuará con más actividades:

• Viernes 6 de marzo, 19:00 horas – Baile de los Indianos, amenizado por Acorde, para el que se ruega vestimenta blanca.

• Sábado 7 de marzo, 19:00 a 24:00 horas – Baile de las viudas, animado por Yoni y Aya, junto al tradicional velatorio del besugo con Agüita Guisá. A las 23:45 horas, se celebrará el desfile y despedida del besugo, acompañado por la charanga Vitamina Band.

Con estas actividades, la A.V. Amagro de Barrial refuerza su compromiso por mantener vivas las tradiciones del Carnaval, fomentando la participación y la convivencia entre todos los vecinos del barrio