El Mercado Agrícola de Gáldar vuelve este domingo 8 de marzo con su apuesta firme por lo local

El Mercado Agrícola de Gáldar celebrará este domingo 8 de marzo, una nueva edición en la Plaza de Santiago, de 9:00 a 13:30 horas. Tras varias exitosas citas marcadas por la gran afluencia de público y propuestas gastronómicas del alumnado del PFAE, el mercado continúa afianzando su rol como espacio vivo de encuentro entre campo y ciudad.

En esta edición, vecinos y visitantes podrán adquirir una cuidada selección de productos de kilómetro cero. Frutas y verduras de temporada, quesos artesanales, mieles silvestres, conservas caseras, panes horneados al fuego, vinos de la tierra y otros derivados del sector primario local, todos elaborados con respeto por los ciclos naturales y comprometidos con la sostenibilidad.

Como ya es tradición, el alumnado del Programa de Formación en Alternancia con el Empleo (PFAE) ofrecerá una degustación gratuita en vivo, preparada al momento con ingredientes directamente del mercado. Además, se habilitará un rincón acogedor para sentarse, tomar un café o un cortado y disfrutar de una mañana distendida en el corazón del casco histórico, en un ambiente especial.

"Cada domingo que llenamos esta calle, demostramos que otra economía es posible, cercana, justa y arraigada en nuestra tierra. El Mercado Agrícola no es un evento puntual; es una política pública concreta de soberanía alimentaria", afirma el concejal de Desarrollo Socioeconómico, Tine Martín Ojeda.

Impulsado por la concejalía de Desarrollo Socioeconómico del Ayuntamiento de Gáldar, el mercado cuenta con la colaboración de la Asociación de Mercados Agrícolas de Gran Canaria y el apoyo técnico y financiero de la Consejería de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica del Cabildo de Gran Canaria.