El ‘Risotto de setas con cremoso de queso de Guía’ elaborado por el  chef Dany Espinar en el primero de los talleres de cocina en vivo programados para febrero y marzo en el Mercado de Guía ha dejado el listón muy alto para las próximas sesiones de esta iniciativa. 

Estos talleres forman parte de la programación impulsada por la Concejalía del Mayor con el objetivo de promover actividades participativas, formativas y de convivencia dirigidas a las personas mayores del municipio. Las plazas ya están agotadas.

El concejal del Mayor, Alejandro Rivero, ha valorado muy positivamente el desarrollo de esta primera sesión y la respuesta del público, destacando la importancia de este tipo de actividades “para crear espacios de encuentro, relación y participación social para nuestras personas mayores, contribuyendo a un envejecimiento activo y saludable” señaló.

La programación continuará el viernes 27 de febrero, en horario de 17:00 a 19:00 horas, con un nuevo taller de cocina en vivo en el que se elaborará la receta tradicional de ‘Pollo en pepitoria con papas gajos’. Ya en marzo, el viernes 13 tocará el turno a unas ricas ‘Albóndigas de pescado a la marinera’ para concluir el día 27 con la elaboración de dos deliciosos postres: ‘Arroz con leche y truchas de batata’.