La Casa de la Cultura de Guía acoge este jueves la presentación del libro “Los cuchillos canarios entre 1920 y 2019”

José J. Sosa Perdomo y Juan M. Zamora Maldonado presentarán este jueves, a partir de las 19:00 horas, su obra “Los cuchillos canarios entre 1920 y 2019: un estudio historiográfico, etnográfico y descriptivo” en la Casa de la Cultura de Guía.

Acompañados por el concejal del área, Julián Melián, darán a conocer este riguroso trabajo de investigación que pone en valor al cuchillo canario, situando al municipio de Guía de Gran Canaria como centro destacado y puntero de su producción en los siglos XIX y XX, en los que, además, sobresalieron algunas sagas familiares locales.

Este libro, editado por la FEDAC, recoge un magnífico estudio con profusión de imágenes, en el que los autores hacen un recorrido por la evolución de esta imprescindible herramienta de trabajo en la agricultura canaria, elevada a obra de arte, gracias, en parte, al buen hacer de los cuchilleros guienses.