Última semana de las XII jornadas gastronómicas de la manzana y la sidra de Valleseco

El municipio de Valleseco sigue celebrando sus tradicionales Jornadas de la Manzana y la Sidra, un evento que rinde homenaje a la rica tradición agrícola de la zona y, especialmente, a la producción de manzanas y sidra. Este año, las jornadas continúan con una selección de recetas entre los diferentes establecimientos que participan, ofreciendo los mejores caldos premiados a nivel internacional.

Las jornadas, que comenzaron el pasado 6 de diciembre, continuarán hasta el próximo domingo 15, (excepto Los Arcos y Rinconcito que estarán hasta el lunes 16). Contando con once empresas de restauración en este evento gastronómico en los que se fusiona el buen ambiente con el buen paladar. No pierdas la oportunidad de disfrutar de los últimos días de las Jornadas, donde puedes disfrutar de comida de calidad acompañada de las mejores sidras.

Entre las sugerencias que nos podemos encontrar, Paté de manzana dátiles y arándanos; Crema de calabaza manzana y pistachos; Tuister de langostino con. Reducción de sidra; Hamburguesa reineta; Lasaña Tuscany; Fingers de mozzarella con mermelada de manzana; Cachopo relleno de jamón serrano; Carrilleras de cerdo ibérico estofada a la sidra con puré de papa; Milhojas de crema pastelera y compota de manzana cubierta de chocolate caliente o semifrío de sidra con núcleo de manzana.

Los establecimientos que ofrecen esta carta de sugerencias, se encuentran Los Arcos de La Laguna, Balcón de Zamora, Valleseco K-Tana, El Rinconcito Canario, Los Rubios y Hermanos Santana que nos deleitarán con los secretos de sus recetas.

En la zona comercial abierta de Valleseco, podemos acercarnos al Gastrobar Sidrería Niebla, el Bar Cafetería Mi Cielo, Cafetería Churrería 3 Girasoles y el Piscolabis El Pollo Domínguez que nos ofrecerán una variedad de opciones para mimar nuestro paladar. Por último, se ha unido a la iniciativa la Cantina de Valsendero.