El Mercado de Guía acogió este sábado, el homenaje a diversas personas vinculadas con su Fiesta del Queso.

El acto estuvo presidido por el alcalde  Pedro Rodríguez, acompañado del consejero insular de Sector Primario, Miguel Hidalgo; el director general de Agricultura del Gobierno de Canarias, Javier Gutiérrez, el alcalde Moya, Raúl Afonso y la concejal de Sector Primario, Teresa Bolaños, quien fue la encargada de conducir el acto.

Los homenajeados de este año fueron el matrimonio formado por Olga Lantigua Arencibia y Luis Arencibia Arencibia, de la quesería Aguas de Fontanales, en el municipio de Moya,  María del Carmen Pérez Castellano, ganadera, artesana quesera y presidenta desde hace doce años de la asociación de queseros de Gran Canaria Asoquegran,José Castellano Hernández, coordinador de la Fiesta del Queso de Montaña Alta durante 40 años, y Ramón Díaz Díaz, partícipe de la organización y celebración de la primera edición en el año 1977.

También fueron reconocidos,  los matrimonios formados por María Flora Almeida García y Jeremías Delgado Rivero y Santiago Luján Luján y Dionisia Hernández Almeida, estrechos colaboradores durante varias décadas  de la fiesta de Montaña Alta,donde participan en la elaboración de la comida tradicional y en los puestos que ese día llenan la calle principal del barrio con miles de degustaciones para el público asistente.

Además, en el acto, se entregaron los premios de la cata del queso celebrada el pasado domingo en el casco de Guía.

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