Entrevista con José Julián García Guillén, "Pepe el del semillero" (vídeo)

Pepe “el del semillero”, como se le conoce habitualmente, ha dedicado la mayor parte de su vida al mundo de las plantas y semillas, ha pasado por muchas situaciones y ámbitos de vida diferentes, con el cultivo y semillas al natural y con la introducción de las tecnologías en sus plantaciones. Posee en la actualidad una hectárea de terreno, con invernaderos.

Explica los problemas del agua para la vida de las plantas, su importancia para su desarrollo y la solución en su día por la incorporación de la potabilizadora de Gáldar que gracias a ella muchos agricultores pueden atender sus tierras y cultivarlas para activar el sector primario el más importante para la vida en general. Explica con sus vivencias, la diferencia de los cultivos ecológicos, las plantas, flores las horas que le dedica. Coincide en la ganadería y la agricultura son un amarre, no hay vacaciones ni días de fiesta. Afirma que el tiempo que se le dedica da una rentabilidad sostenible.

La plantilla que tiene actualmente formada por unas 15 personas, son familiares y otras contratadas de fuera. Comenta la importancia de los venenos a la hora de aplicarlos y que sean lo más natural posible.

Al final de la conversación, explica de forma pormenorizada el funcionamiento de la maquinaria, a la que llama el laboratorio para la producción.

Concluye la entrevista que se adjunta a continuación, que si volviera a empezar de nuevo su vida laboral, volvería a elegir la agricultura como su medio de vida.