El Norte celebra el Día mundial del queso

Con motivo de la celebración del Día Internacional del Queso, el próximo 27 de marzo, la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria, en colaboración con el Ayuntamiento de Valleseco, organiza una cata maridaje de quesos del Norte con Sidra de Valleseco.

La cata será realizada por el maestro quesero, Isidoro Jiménez, técnico del Gobierno de Canarias, en las dependencias de La Casa de la Cultura “Teodoro Cardoso León”, a las 11:30 horas. Siendo gratuita hasta completar el aforo de 20 personas, previa inscripción a través del siguiente enlace: https://forms.gle/dTgE6rBRfya5ersQA

Esta acción se enmarca dentro de las actividades previstas por la Asociación de la Ruta Europea del Queso, que fomenta la celebración de este día entre las entidades integradas a esta red de municipios.

José Luis Quintana Rodríguez, presidente de la Mancomunidad del Norte y alcalde de Valleseco, destacaba que “las personas participantes tendrán la oportunidad no sólo de aprender, sino también de deleitar su paladar con una degustación de quesos, permitiéndoles apreciar la variedad y riqueza de sabores que ofrece el Norte de Gran Canaria, y conocer en primera persona las sidras del municipio, reconocidas a nivel internacional".

Dada la relevancia del evento y el número limitado de plazas, se espera que la actividad genere un gran interés entre toda la población, quienes podrán disfrutar de una jornada de cultura, gastronomía y convivencia.

“Esta acción no es sólo una oportunidad para honrar las tradiciones y el patrimonio culinario del Norte de Gran Canaria, sino de ser parte de esta experiencia sensorial y educativa de nuestros productos”, señalaba Rodríguez.