Las diferentes sidras de Valleseco participan en unas jornadas en Tenerife

Las diferentes sidras del municipio de Valleseco, conjuntamente, con el Teniente de Alcalde, José Luis Rodríguez Quintana, por parte del Consistorio y el técnico agrícola, se trasladan a Tenerife en el marco de las Jornadas “Encuentros de productores de sidra de Canarias”, con el objetivo de conocer la situación actual de las sidras canarias. Informar y debatir sobre aspectos legislativos de máximo interés que les afectan.

Estudiar y analizar la conveniencia de contar con una DOP para la Sidra de Canarias o con otra figura de calidad, y conocer las perspectivas de futuro, así como el análisis de la situación del mercado de la sidra Canaria, son temas que se abordarán en la jornada.

Se complementará con una “cata de sidras” para conocer y definir las características organolépticas propias de nuestras sidras y finalmente se cerrará las jornadas con una mesa de trabajo para debatir sobre temas de interés para el sector.