¿Para qué sirve una licuadora?

La mayoría de los hogares cuentan con licuadoras. Pese a no ser un producto indispensable, puede facilitar la vida de más de una persona. Existen miles de modelos hoy en día, por ello, se recomienda investigar los diferentes tipos para escoger la mejor licuadora según tus necesidades.

Las licuadoras se utilizan principalmente para preparar zumos, smoothies, batidos y toda clase de bebidas. Sin embargo, algunas licuadoras incluyen más funciones que las convierten en aparatos de cocina más versátiles. Dichos accesorios permiten preparar helados o tienen hojillas más afiladas para un mejor resultado.

¿Qué tener en cuenta a la hora de escoger una licuadora?

Es importante preguntarse si se desea invertir dinero en una licuadora capaz de cumplir con muchas funciones o simplemente se busca lo básico. Dependiendo de la respuesta, se decidirán distintos aspectos como la potencia, velocidad, facilidad de limpieza, tamaño y capacidad de la jarra.

La potencia resulta ser un aspecto relevante porque dependiendo de los vatios de potencia que posea la licuadora, tendrá mayor capacidad de triturar los alimentos. La velocidad máxima de giro se ve influida por este factor determinante. Para los modelos con sistemas de centrifugación, la potencia es mayor a los prensados en frío.

Dependiendo del sistema de extracción de zumo deseado, se suele elegir entre un sistema de centrifugación o prensado en frío. Para obtener zumo totalmente puro, la mejor opción es escoger una licuadora de prensado en frío.

Otro punto importante a estudiar es la velocidad de la licuadora que se mide en revoluciones por minuto. Mientras mayor velocidad posea, será menor el tiempo para obtener el zumo o los vegetales.

Sin embargo, en el caso de los vegetales, una mayor velocidad no siempre es lo ideal. En este caso es mejor optar por un modelo de prensado al frío con baja velocidad. Tal situación se debe a que, al trabajar el motor con una alta velocidad, producirá mayor calor y ocasionará la oxidación de los vegetales.

La capacidad de la jarra no es un aspecto indispensable, sino un tema de comodidad. A mayor capacidad de jarra, es posible preparar mayor cantidad de zumo, aunque se puede tomar una decisión dependiendo de la cantidad de integrantes del hogar donde estará la licuadora.

El ancho de la boca de acceso, al tener un diámetro grande, permitirá introducir frutas o vegetales enteras. De esta manera, será posible ahorrar tiempo en cortarlos.

La mayoría de las licuadoras son muy ruidosas. De desear una silenciosa, se ha de tomar en cuenta el nivel de ruido y se puede optar por una licuadora de extracción lenta.

Licuadoras de gama baja Vs. Licuadoras de gama alta

De la misma manera que la mayoría de los productos electrónicos, las licuadoras se dividen en gama alta y gama baja. La mejor opción para elegir tu licuadora dependerá de tus necesidades y del presupuesto.

Licuadoras de gama baja

Estas licuadoras son las mejores en cuanto a calidad y precio. Los precios no llegan a los 100 euros y algunas son capaces de realizar la mayoría de las funciones de una licuadora de gama alta.

La mejor licuadora en calidad y precio es la Cecotec Juice &Live 2000 EasyClean. Es una licuadora de prensado al frío con la capacidad de regular la pulpa de los zumos, haciendo posible obtener zumo denso. Además, son muy fáciles de usar, de limpiar y las piezas son de tritán, siendo un material resistente y no tóxico.

Otra gran opción en las licuadoras de gama baja es la Create Juicer Slow. Es una licuadora de prensado al frío y de fácil uso. Se puede programar el modo dependiendo del tipo de vegetal a triturar y presenta muchas características de las licuadoras de gama alta, aunque con un precio asequible.

Licuadoras de gama alta

Por otro lado, las licuadoras de gama alta pueden llegar a valer más de 100 euros. Las preferidas son la Hurom H200, considerada la mejor licuadora de prensado al frío y la Taurus Liquafruits Pro.

La licuadora Hurom H200 es fácil de usar y a la vez no es necesario cortar las frutas y verduras para añadirlas a ella. Es alta, aunque angosta, ocupando poco espacio. Es capaz de preparar toda clase de bebidas como batidos, zumos y smoothies y, además, cuenta con un accesorio para preparar helados.

Le sigue la taurus Liquafruits Pro. Debido a sus materiales resistentes e inoxidables está orientada para el uso diario. También, es fácil de limpiar y cuenta con un diámetro de la boca de entrada muy grande, haciendo posible añadir los vegetales o frutas sin cortarlos. Además, posee 2 velocidades.

Tipos de licuadoras

Se clasifican dependiendo del sistema de extracción, bien sean con sistemas de centrifugado o sistemas de prensado en frío. Sin embargo, existe otro tipo denominado licuadora profesional. Pese a contar con el mismo sistema y funcionamiento, el diseño está dirigido para mayores volúmenes de producción.

Las licuadoras de centrifugado cuentan con la mayor vida útil de todas. Permiten sacar el zumo a través de un proceso de centrifugación, logrando triturar los vegetales o frutas.

El zumo es separado de los restos sólidos a través de un filtro, para después dirigirlos a otro compartimiento. Trabajan a valores altos de potencia y velocidad, permitiendo que el proceso de extracción sea más rápido.

Las licuadoras de prensado al frío no trabajan a través de la centrifugación, sino con un molino helicoidal. Son muy famosas hoy en día debido a sus diseños modernos.

Además, trabajan a bajas potencias y revoluciones, así producen menos calor, evitando la oxidación de los vegetales o frutas, convirtiéndose en aparatos de cocina muy populares, ya que mantienen mayor cantidad de nutrientes y ayuda a tener un estilo de vida saludable.

Es preciso tener en cuenta cuáles son los tipos de licuadoras para después comprar la más adecuada según las necesidades y funciones del hogar.

Cualquiera de las licuadoras mencionadas anteriormente será bienvenida en cualquier hogar, obteniendo resultados satisfactorios. En definitiva, en el mercado actual hay una gran diversidad de tipos y precios de licuadoras.