MOCO DE PAVO

Amaranthus caudatus L.

NOMBRE-s VULGAR-es: Amaranto. Borlón.

FAMILIA: AMARANTHACEAE

Algo de la historia de la planta:

Planta de escasa aparición en la bibliografía de plantas de Canarias pero que si tiene presencia en la experiencia y conocimiento popular de lo mayores de nuestra tierra, como planta de notable efecto sobre las enfermedades del hígado y de la vesícula biliar.

Descripción

Herbácea desde poco más de 1 metro de altura; con abundancia de hojas verdes o violáceas y flores características agrupadas en grandes racimos o espigas moradas colgantes, de ahí su nombre.

Origen y ecología

Se encuentra cultivada como ornamental en jardines y caseríos.

Localización

En jardines y naturalizada en bordes de caminos o carreteras sobretodo en Gran Canaria.

Parte utilizada

Hojas y planta entera. 

Principios activos fundamentales

Taninos

Saponinas: amarantina

Proteínas 

Propiedades e indicaciones terapéuticas:

Derivadas de la experiencia de uso tradicional

Conocida tradicionalmente por su aplicación en infusiones como remedio para las enfermedades del hígado y de la vesícula biliar como la ictericia. También como astringente y antidiarreico.

Según el contenido en principios activos o ensayos farmacológicos

Los principios activos que refiere la bibliografía actual disponible no documentan su utilidad terapéutica tradicional en las enfermedades del hígado o la vesícula.

Los taninos justifican su utilización como astringente en caso de diarreas o para la aplicación en forma de gargarismos para las inflamaciones de la mucosas bucofaríngeas.

Derivadas de ensayos clínicos

Avaladas por ESCOP o Comisión E u OMS

Efectos adversos, incompatibilidades y precauciones

No existen datos empíricos ni estudios específicos, farmacológicos o clínicos, sobre la toxicidad de esta planta. Seguir las “precauciones fundamentales en la utilización popular de las plantas medicinales” indicadas en el apartado correspondiente del capítulo de “Introducción y Generalidades”.

Dosis y forma de administración

A falta de referencias bibliográficas específicas aconsejamos para una infusión, la dosis estándar de 20 a 30 grs. de planta seca para un litro de agua. Esto equivale a una cucharada de postre de 5mls.= 2-3 grs. para una taza de agua de 150 mls., para tomar 3 a 4 tazas/día. Se introduce la planta en el agua hirviendo, se apaga el fuego y de deja reposar durante 5 minutos; seguidamente, colar y tomar.

Ejemplos de utilización

Enjuagues o gargarismos de la decocción de moco de pavo

Preparar una decocción con 30 grs. de planta para un litro de agua, dejar hervir a fuego bajo durante 5 mins.; mantener tapada en reposo durante otros 10 mins.; filtrar y una vez tibio aplicar en forma de enjuagues o gargarismos dos o más veces al día.

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