El CIFP Cruz de Piedra celebra dos jornadas de puertas abiertas

Durante dos días, 16 y 17 de mayo, el CIFP Cruz de Piedra se transformó en el espacio donde el recuerdo de los oficios antiguos de Canarias fue protagonista. Junto con la Agrupación Cultural Salsipuedes, como preámbulo de lo que será la conmemoración del Día de Canarias, el patio del referido centro educativo se llenó de visitantes y figurantes. Los primeros, alumnado de Educación Infantil, Primaria, Secundaria y Formación Profesional, de distintos centros de Gran Canaria, que con su atenta mirada fueron descubriendo viejos oficios, que ya forman parte de la memoria colectiva. Los segundos, los figurantes, el alumnado del centro organizador, CIFP Cruz de Piedra, junto al de centros colaboradores, IES Primero de Mayo, IES Lomo Apolinario, simulaban protagonizar los oficios que, en algunos casos, constituyen algunas de las profesiones que actualmente se cursan en los centros educativos de Canarias.

Durante la mañana de ambos días, el alumnado de distintos centros – inscritos con antelación para poder mantener la fluidez adecuada –, fueron llegando en guaguas hasta la entrada del Centro, y desde allí pasar al Salón de Actos. Recibían un primer contacto informativo, a través de un vídeo documental, y las indicaciones del responsable del Departamento de Información y Orientación Profesional del CIFP Cruz de Piedra. El itinerario tenía continuación por lo que fuese el Gimnasio, donde se mostraba una vieja escuela con todos los enseres y elementos del momento. Al abandonar el gimnasio, para incorporarse al patio, se introducían en un espacio cercano al que se viviese en Canarias allá por las décadas de los cincuenta y sesenta.

Alumnado de Metal, del IES Lomo Apolinario, mostraba como era el oficio de los Latoneros, que con una fuente de calor calentaban un hierro que les servía para fundir el estaño que iba soldando las latas, de distintas formas, hasta lograr el objeto deseado. Abundaban los enseres de cocina, que en la época donde no se conocía la obsolescencia programada, eran remendados para continuar manteniéndolos útiles. De ahí su nombre: útiles de cocina. De este mismo centro, en este caso de Madera, se preparaban los juegos tradicionales, caso del trompo o la pirinola, según se recuerde de uno u otro modo. Cerca de allí, Sanitarios del IES 1º de Mayo, mostraban los dispensarios de la época, con aquellas jeringuillas de vidrio flameadas a la llama de alcohol.

Tampoco faltaron las plañideras, que alrededor del féretro dedicaban sus mejores llantos al finado. De riguroso luto. Un poco más allá, se preparaban colchones con lana de oveja, ya saben lo de cardar la lana, o crin. Las vendedoras de sardinas, las sardineras, espantando las moscas al pescado con el mismo paño que utilizaban para el rodete que acomodaba la bañera a su cabeza; por supuesto, para la venta del pescado, no podía faltar una romana. Estaban las sardineras junto a las castañeras, que asaban castañas, a la vez que aromaban el ambiente con hierbas. Género que traían en sus sacos los hierberos, también presentes en la representación, se paseaban por el patio ofreciendo el género a quienes quisiesen.

Por si alguien mostraba interés en fotografiarse, no faltaba la fotógrafa, con la cámara de fuelle, dispuesta siempre a inmortalizar cualquier acontecimiento. Como la pareja que formaban el sereno y el pregonero, perfectamente ataviados y pertrechados con sus correspondientes enseres para ejecutar con eficacia sus respectivos oficios. El uno, abrir las puertas a quienes solicitaran sus servicios con su juego de llaves, el otro anunciando con su pregón acontecimientos festivos o no tanto con la correspondiente bocina. Acontecimientos de tal naturaleza, aún se conserva dicha tradición, llevan implícito la presencia de la caja del turrón, que tampoco faltó en esta muestra de las tradiciones. Junto a ella, porque también es objeto de fiestas patronales, la ruleta para probar suerte.

Los maleteros también estaban presentes, al igual que quienes vendían las revistas y cuentos. Con sus pertrechos la lavandera, que transportaban en la bañera el jabón y la tabla para enjabonar la ropa, ropa que también iba en aquella. Como de todo había en los años a los que se hacía referencia en la representación, nos pudimos encontrar con quienes vendían las frutas y las verduras.

Como el ambiente era festivo, para llevar bien lustrados y con brillo los zapatos, por allí andaba el betunero. Con su betún y su esponja daba lustre a los zapatos, con el paño les procuraba el mejor de los brillos. Nada como un buen helado, de alguno de aquellos de los sabores que hacían las delicias de los paladares de la época. Así, también se paseaba, con su trompetilla anunciadora, un vendedor de helados que preparaba los cortes, con el tamaño solicitado por quienes buscaban deleitarse con ello.

A lo largo de ambas jornadas, quienes se podría decir que constituían el alma mater de la actividad, por ser quienes mantienen vivo el recuerdo de las tradiciones, voluntarios y voluntarias de la Agrupación Cultural Salsipuedes, se encargaban de dar instrucciones a quienes hacían de figurantes, con objeto de acercarse en lo posible a lo que fuesen aquellas vivencias, que tan grata memoria les propicia y, con tanta gozo intentan evitar que no se pierdan en el tiempo. Junto a ellos, habrá que hacer una mención especial del alumnado del Proyecto de Protocolo del Departamento de Comercio y Marketing. Este alumnado mantuvo puntualmente informado a quienes llegaban con motivo de tales jornadas. Fueron también quienes fueron guiando por las distintas zonas del recorrido al alumnado de los distintos centros, de todas las etapas educativas, que se inscribieron previamente para asistir durante dichas jornadas a rememorar muchos de los oficios tradicionales de Canarias.

La entrada al patio desde la calle, estaba perfectamente controlada por un guardia municipal, con su uniforme acorde a la época y con su correspondiente salacot blanco a juego con la guerrera. Sobre el podio, pito en boca, iba regulando el tráfico del alumnado procedente de distintos centros escolares. Sobre todo el que accedía a la zona de información y orientación profesional, donde se les daba cumplida información sobre las distintas familias profesionales del centro y de los ciclos formativos de las mismas.

Simultáneamente, en ambos días, se realizaron sendos programas de radio, de dos emisoras: Gestiona Radio, en la primera jornada y Radio Juventud en la segunda.