Gran Valle adquiere nueva maquinaria para la elaboración de sidra gasificada

El Ayuntamiento de Valleseco a través de la empresa Senderos del Valle, ha invertido unos 22.000 euros en la compra de maquinaria para la elaboración de sidra gasificada en las instalaciones de Bodega Lagar Sidrería GranValle. El propio alcalde, Dámaso Arencibia señala que ‘las nuevas adquisiciones permitirán completar el proceso de embotellado y facilitarán la producción de botellines gasificados para abastecer el mercado y de esta manera diversificar la producción de sidra del municipio, con productos de una alta calidad’.

Con esta compra, GranValle demuestra que sigue apostando por crecer y consolidarse en el mercado de la sidra y sus derivados, apostando no solo por la sidra natural y el vinagre, sino con el propósito de comercializar sidra gasificada en botellas pequeñas que tienen un alto atractivo en el consumo sobre todo en zonas turísticas y para su exportación.

Entre las adquisiciones destaca una micro-gasificador automático para la producción de sidra gasificada, mejorando la producción y sus tiempos y abaratando los costes productivos, además de una maquinaria de llenado: enjuagadora semiautomática, llenadora semiautomática y taponadora neumática semiautomática, con el objetivo de ofrecer una mayor rapidez y eficacia en la producción y elaboración de productos derivados de la manzana. Maquinaria que puede colocar en el mercado diariamente unos 600 envases.

Actualmente el municipio de Valleseco (Gran Canaria) es pionero en elaboración de productos derivados de la manzana, pero es necesario diversificar y modernizar la industria actual, durante estos años se ha venido desarrollando políticas activas de modernización e impulso de las producciones locales agrícolas, con ello se ha conseguido el establecimiento de una industria agroalimentaria artesanal, pero que le hace falta un toque de industrialización para poder competir en el mercado y generar riqueza y puestos de trabajo.