Emotiva despedida al cocinero del colegio de La Ladera, Nicolás Alemán, por su jubilación tras 36 años de servicio

Ayer, la comunidad escolar del Colegio de Educación Infantil y Primaria de La Ladera, en La Aldea de San Nicolás despidió, en un emotivo almuerzo, al cocinero Nicolás Alemán Cabrera, que se acaba de jubilar tras 36 años de servicio en el comedor de este centro. Asistieron su larga familia, compañeros de este centro educativo y de otros del municipio, que llenaron del restaurante La Granja.

Francisco Suárez, profesor que fue de este centro y cronista oficial del municipio fue el encargado de abrir el acto con una semblanza de este cocinero tanto de su trayectoria familiar, profesional como del contexto histórico de la vida de Alemán que adjuntamos, por su interés.

Los directores escolares que han pasado por este centro (Antonio Rodríguez, Marta Ramírez, Roberto Ramírez, Tomás Suárez y Ángela Suárez, intervinieron con reconocimientos a la trayectoria profesional de este gran cocinero, a su calidad humana y a su preparación para gestionar, sobre todo en otros tiempos, un centro que daba de comer a más de 400 alumnos, en dos turnos.

Por último, el alcalde del municipio Tomás Pérez, profesor que fue también de este centro, se encargó de agradecer públicamente en nombre del Ayuntamiento y de sus corporaciones a lo largo de estos 36 años, por los trabajos de cocina que Alemán ha hecho siempre a esta institución así como a otras deportivas y sociales del municipio.

Nicolás Alemán agradeció a todos en el estar en el acto y a los organizadores por su desvelo y resaltó que su mayor satisfacción como profesional ha sido cuando los niños pequeños se acercan a él con un beso de afecto y reconocimiento, "más que todo lo demás, porque siempre he tenido claro" —palabras suyas— "el servicio a los niños y que nunca con ellos tuve un error en los alimentos que preparaba", esto lo dijo con muchas lágrimas, que fueron respondidas con aplausos de los presentes.

Semblanza de Nicolás Alemán en formato PDF en este enlace.