Maspalomas GayPride 2016 acoge la presentación del libro de recetas 'Come como un oso'

El Maspalomas GayPride 2016 continúa celebrando su semana cultural. En ese sentido, hoy se ha presentado en el Hotel AxelBeach Maspalomas el libro de recetas 'Come como un oso' del autor y cocinero Pedro Cano y que cuenta con ilustraciones del artista irlandés Robert Patterson. Entre sus páginas, se pueden encontrar suculentas recetas de todo tipo destinadas los osos/bears con un toque de humor. El objetivo del mismo es dar a conocer al colectivo y proponer una dieta acorde a sus características donde no faltan los platos tradicionales de Andalucía y Canarias.

La presentación contó con una Master Class de cocina, donde los asistentes pudieron ver en directo cómo se prepara uno de los platos que propone el libro; bolas de oso con salsa de limón, y, por supuesto, degustarlas in situ.

"En el libro se entremezclan las recetas con ilustraciones de tipo gay bear, incluye todos los prototipos de oso, como leather, muscle bear, etc", explicó el autor que lleva más de 15 años cocinando y actualmente trabaja como profesor de cocina en un instituto de Fuerteventura.

Asimismo, Pedro Cano quiso resaltar que con estas divertidas y variadas recetas pretende "visualizar y dar a conocer la cultura osuna. Son recetas para comer sin sentirse culpable. Nosotros, los osos, comemos y disfrutamos y no estamos pensando si vamos a engordar o no, al contrario, cuanto más curvas, mejor".

Al acto asistió una representación del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana formada por el concejal de Festejos, José Carlos Álamo, y el concejal de Turismo, Ramón Suárez, quienes volvieron a reiterar su apoyo a iniciativas como el Maspalomas GayPride 2016, ya que el municipio es conocido por ser un lugar de tolerancia y multiculturalidad.