“Descamisar y desgranar el millo” en el CEIP Tasarte de La Aldea

El pasado viernes, y en la línea del plan de formación del CEIP Tasarte, Educación Patrimonial contenidos canarios, los alumnos presenciaron la técnica de “descamisar y desgranar el millo”.

Según la Academia Canaria de la Lengua, descamisar significa “Quitar las farfollas a la piñade millo” y eso es lo que nuestro alumnado y los profes hemos aprendido hoy.

Esta técnica está basada en despojar de sus envolturas a la piña, que antiguamente era un festejo muy típico en el que se reunía a gente joven en una era o en un gran patio, donde estaban dispuestas las piñas de la cosecha, ya secas, para quitarles la camisa o, lo que es lo mismo, la envoltura membranosa de las piñas.

La tradición también nos cuenta que los dueños del millo, no pagaban jornales, sino que en dichas juntas se invitaba a ron o anís según el sexo. La descamisada era motivo de fiesta y amoríos y casi siempre de las juntas salían algunos noviazgos.