Canarias busca al mejor profesional en la preparación y servicio de café

Este próximo lunes, 11 de septiembre, se celebra en el Hotel Santa Catalina el V Campeoanto de Baristas de Canarias. Esta competición además de promover la cultura del café y el servicio de bebidas de más alta calidad, reconoce al mejor professional de hostelería en la preparación y servicio de este producto. El ganador representará a la Comunidad de Canarias en la Final del XII Campeonato Nacional que se celebrará en Barcelona, durante el abril próximo.

El campeonato premiará a los mejores profesionales canarios en la preparación del café, una bebida de la que se sirven a diario, 21.500.000 de tazas en todo el paísLos Campeonatos Baristas han ayudado en las últimas décadas a incrementar la calidad del café que se consume y a prestigiar la figura del barista, una nueva y próspera carrera profesionalEste tipo de competiciones que se originaron en los países nórdicos y Estados Unidos son hoy ya, de gran popularidad en todo el mundo, donde el arte en la preparación del café está cada vez más reconocido.