El próximo jueves 15 de diciembre, se impartirá el curso de "Alérgenos en el Sector Alimentario" que se incluye dentro de la programación de la Universidad Popular de Gáldar que organizan las áreas de Educación y Juventud del Ayuntamiento de Gáldar.
En la Casa de la Juventud y en horario de 10.00 a 13.00 horas, las personas interesadas podrán realizar este curso que puede ser muy útil ya que según el Reglamento Europeo 1169/2011, a partir del 13 de Diciembre de 2014, todas las empresas del Sector Alimentario deberán implantar, de manera obligatoria, una serie de medidas dirigidas a eliminar o minimizar cualquier Riesgo Alimentario en la Salud de los Consumidores. Las empresas que no cumplan con las técnicas de autocontrol en materia de seguridad alimentaria marcadas en la normativa europea 1169/2011 se enfrentan a sanciones desde los 5.000€ a los 600.000€ (Ley 17/2011).
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