Se empieza a notar el frío y apetece comer platos calentitos, por lo que hoy proponemos una receta deliciosa de verduras de temporada, el pisto.
Ingredientes: calabacín, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, tomate, sal, pimienta y aceite.
Preparación: Cortamos las verdudaras en dados y troceamos también la cebolla, y las sofreimos, bien por separado o bien agregando. Hay que tener en cuenta que el pimiento rojo y el calabacín tardan más en pocharse. Sal pimentamos las verduras mientras se van haciendo. Agaregamos el tomate cortado también en dados y luego añadirmos un poco de salsa de tomate para darle color y sabor, y ya tenemos un delicioso pisto.
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